Hoje? Use azul: seja solidário.


O Dia da Consciencialização do Autismo comemora-se anualmente a 2 de abril.

Neste dia, para a consciencialização do Autismo, decorrem iniciativas a nível mundial que tentam sensibilizar a sociedade para esta questão.

Com este objetivo, costumam-se acender monumentos com luzes azuis pelo mundo inteiro nesta data.

Também se realizam seminários, oferecem-se pulseiras e laços, de cor azul, alusivas ao autismo, assim como se veste uma peça de roupa azul, ou se acende uma vela desta cor, entre outras atividades.

Outra iniciativa que decorre é a angariação de fundos e de informação para professores, educadores, cuidadores de saúde e pais.

Autismo, o que é?


O Autismo é um distúrbio neurobiológico complexo que dura tradicionalmente toda a vida do seu portador. Esta doença apresenta-se como a mais séria e célere incapacidade de desenvolvimento a nível mundial. Acredita-se que 67 milhões de pessoas são afetadas pelo Autismo, tornando-se esta doença mais comum em determinados países do que o cancro, o VIH e a diabetes em conjunto.

Em Portugal destaca-se a ação da FPDA – Federação Portuguesa de Autismo no combate a esta doença.

A equipa PES


Health: Did You Know?

Com o contributo da professora Carla Valinho, seguem artigos interessantes que deves ler.


Health issues affect every human being in the world. Your everyday actions and decisions you make affect your health. The air you breathe, the food you eat, the job you do , the water you drink, and the area of the world in which you live all impacts your health and risk for disease. Environmental factors indirectly impact the health of people, including droughts, flooding, and natural disasters because they can spread disease or impede people from receiving proper medical care.

The health of humans around the globe is of utmost importance, and taking care of health issues can alleviate much of the world’s problems through simple measures. Much disease is spread through unsanitary conditions, consuming dirty water, not eating nutritious foods, and not exercising. People can take simple steps to create a healthier lifestyle by eating a nutritious diet, washing their hands often, avoiding alcohol and tobacco, and getting regular exercise. Access to resources and information can help bring awareness and preventive strategies to help combat disease. It is important to take all necessary steps to maintain a healthy lifestyle to prevent disease.

Communities around the globe tackle health issues in a variety of ways. Herbal remedies and traditional medicine are common practices within Africa and Asia. These traditional methods offer holistic treatments to disease and infection by tackling mental and external factors to bring the natural balance back to the human system.

Balance is the key to sustainable health. Too much sugar, salts, stress, and bacteria can negatively impact your health. Neglecting to visit the doctor or getting an inadequate amount of sleep can also put your health at risk. Quite often, bad habits are the main causes of health problems later in life. However, making small changes in habits and educating yourself about keeping healthy are sure ways in which you can lower your risk of disease and infection. Although it is inevitable that humans will get sick a few times in their lives, our fate often rests in our own hands. Keeping healthy and bringing awareness about disease is the only way in which we can combat disease and help others do the same.

25 Basic Facts:

  1. Approximately 10 million children die each year. All of them are under five years old.
  2. The leading causes of death in the world are cardiovascular diseases which include heart attacks and stroke.
  3. More than 80% of heart attacks and strokes can be prevented by eating healthy, exercising daily, and avoiding tobacco.
  4. The leading cause of adult death in Africa is HIV/AIDS.
  5. The increase in the number of older people in the world contributes to the increase of cancer and heart diseases.
  6. Tobacco is the leading cause of cancer deaths in the world.
  7. Smoking causes about 80% of lung cancers in the world.
  8. 15% of women’s deaths is caused by complications related to pregnancy.
  9. More than 120 million people in the world are affected by depression.
  10. Hearing loss, vision problems, and mental disorders are the leading causes for disabilities.
  11. Over 3,500 people die in road crashes a day.
  12. 30% of children under the age of five worldwide die due to malnutrition.
  13. Approximately 20 million children worldwide are severely malnourished.
  14. There are more than 1 billion overweight adults in the world.
  15. Worldwide, at least 300 million adults are clinically obese.
  16. Diabetes is named the cause of approximately 3 million deaths a year worldwide.
  17. Approximately 60% of people with HIV/AIDS live in Africa.
  18. Malaria is the cause of 500,000 deaths per year.
  19. Polio is almost completely eradicated in Africa.
  20. In 2005, 1.8 million people in the world died from diarrheal diseases alone.
  21. Four out of five people in African and Asian countries use traditional medicine for primary health care.
  22. Herbal treatments are among the most common forms of traditional medicine.
  23. 80% of people with cholera can recover successfully through treatment by oral rehydration salts.
  24. Nearly 90% epileptic people live in developing regions.
  25. The influenza vaccine can prevent 70% to 90% of influenza-specific illness for healthy adults.

(Fact Sources: http://www.who.int; http://www.cdc.gov)




Weekend-only exercise enough to live longer   (12th January, 2017)

There is good news for those who only have time to exercise at the weekend – the so-called ‘weekend warriors’. Cramming your recommended weekly exercise into several weekend sessions is sufficient to help you live longer. Researchers from Loughborough University and the University of Sydney found that there were few differences in health benefits from working out daily or only at the weekends as long as people burnt enough calories. The researchers discovered that weekend warriors lowered their risk of dying from cardiovascular diseases by 41 per cent and from cancer by 18 per cent, compared with those who did no exercise. Those who exercised regularly reduced their risks by 41% and 21%.

The researchers’ article is published in the journal ‘JAMA Internal Medicine’. Their findings are based on a survey of around 64,000 adults aged over 40. The researchers recommended people engage in a total of at least 150 minutes of moderate-intensity activity or 75 minutes of vigorous activity once or twice a week. They said: “The present study suggests that less frequent bouts of activity, which might be more easily fit into a busy lifestyle, offer considerable health benefits.” They added: “A particularly encouraging finding was that a physical activity frequency as low as one or two sessions per week was associated with lower mortality risks.”



Size zero models have dangerous eating disorders   (7th February, 2017)

Many models have to get down to a very unhealthy weight to keep their modelling agency happy. A new study says agencies pressure models to be a size zero. If the model is not skinny enough, the agency will not give her jobs. The study is in the ‘International Journal of Eating Disorders’. It is the largest ever report to look at eating disorders among professional models and why they have to lose so much weight to get work. Lead researcher Dr Rachel Roberts said it was the first study to investigate the link between unhealthy eating and pressure from modelling agencies. She said: “We now have…solid, scientific proof that eating disorders are a serious health problem in the modelling industry.”

Researchers questioned 85 professional female models over the age of 18. They discovered that 81% of them were underweight. Many of the models led a very unhealthy lifestyle to stay underweight so they could get work from their agencies. They skipped meals, stopped eating for days, used diet pills and made themselves throw up. Over half the models said their agency told them they would not get jobs unless they lost more weight. It is not against the law for agencies to do this. Eating disorders can lead to serious health problems, such as infertility, heart damage, weak bones, organ failure and even death. In addition, teenagers want bodies like the size-zero models, which leads to public health issues.



Scientists find way to mass produce blood   (27th March, 2017)

Scientists from Bristol University in the UK say they have found a way to mass produce blood that would be suitable for patients who need it in hospitals. For a number of years, they have been able to produce red blood cells in a laboratory. However, the process to do that was very slow and they could not produce a lot of blood. The new technique means scientists can make an “unlimited supply” of blood. Researcher Dr Jan Frayne said: “Previous approaches to producing red blood cells have relied on various sources of stem cells which can only presently produce very limited quantities.” She added: “We have demonstrated a feasible way to sustainably manufacture red cells for clinical use.”

Professor David Anstee, another of the researchers, told the BBC that his team has found a way to mass produce blood, but they now need the technology to actually do this on a large scale. He said: “There is a bioengineering challenge. To produce that much [blood] is quite a challenge….The next phase of our work is to look at methods of [producing more].” He told reporters that to begin with, they would produce only rare types of blood, as these can be difficult to find with traditional blood donation sources. He said: “The first therapeutic use of a cultured red cell product is likely to be for patients with rare blood groups, because suitable conventional red blood cell donations can be difficult to source.”



Carla Valinho



Workshops mais saudáveis e deliciosos!

“Workshop Carmélia” para vos adocicar o paladar…


Mini crepes de legumes##

24 ovos

1 litro de leite meio gordo

1 pacote de farinha sem fermento

1 molho de salsa

10 cenouras

8 pimentos vermelhos

4 courgetes

3 alhos franceses

4 cebolas roxas

500 gr de cogumelos paris

4 pés de brócolos






Preparação do Recheio

Refogar num tacho, durante alguns minutos, a cebola roxa finamente laminada, a cenoura cortada em cubinhos e os brócolos cortados em tiras, o alho picado com o azeite. Temperar com sal e pimenta. Adicionar os restantes ingredientes (pimentos, alho francês, cogumelos laminados, curgete cortada em cubinhos) e deixar refogar mais uns minutos.

Preparação da massa dos crepes:
20 ovos
20 c.sopa farinha
20 c.sopa leite
5 c.sopa azeite
Sal, pimenta, açafrão
Salsa ou coentros

Juntar todos os ingredientes e bater até se conseguir uma massa homogénea.

Aquecer uma frigideira antiaderente, pincelar ligeiramente com azeite.

Colocar 1 concha da massa preparada. Girar rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada fina.

Virar o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. Retirar o crepe e preparar os restantes, do mesmo modo, até terminar a massa.

Esticar um crepe. Rechear com cerca de meia tigelinha de legumes estufados. Polvilhar com queijo mozarela ralado. Fechar tipo omolete ou presente. Levar ao forno para dourar.

Almôndegas de carne e espinafres

3kg de carne da agulha picada

1.5 a 2kg de espinafres congelados

3 cabeças de alho

5 ovos
Sal, pimenta

Pão ralado

Preparação das almôndegas
Saltear os espinafres congelados num wook com azeite e alho picado. Temperar com sal e pimenta. Quando estiverem prontos adicionar ao recipiente com a carne picada e envolver. Adicionar um pouco de pão ralado, os ovos, sal e pimenta.
Formar bolinhas e adicionar a uma tomatada. Não mexer com colher… agitar a panela!

Preparação da Tomatada




Tomate aos cubinhos

Um pouco de concentrado de tomate



Pimenta cayene

Refogar num tacho, durante alguns minutos, todos os ingredientes e temperar.

(Obs: A Carmelia não tritura!)


(Para almôndegas de espinafres: Espinafres;  Cebolinho; Salsa; Ovo ; Pão ralado; Parmesão)

Tagliatelle ou Talharim com Legumes##

3kg de tagliatelle

3 courgetes

6 cenouras


sal grosso

pimenta preta
Alho picado
Talharim cozido, al dente

Aquecer o azeite com o alho. Adicionar a cenoura e pouco depois a curgete laminadas (com o descascador de batata). Temperar com sal e pimenta. Adicionar a massa cozida e envolver bem.


Frutas c/iogurte grego e mel##



500gr de morangos

1 abacaxi

6 bananas

6 kiwis

6 laranjas

2 kg de iogurte grego natural (no continente há baldes de 1 kg)



A equipa PES

PODE sorri mais em 2016

O Projeto de Otimização das Dietas Escolares (P0DE) da Unidade de Saúde Pública do Alto Minho em parceria com o Serviço de Nutrição e Alimentação da ULSAM, está a ser desenvolvido desde 2009 e tem como finalidade contribuir para a diminuição da incidência e prevalência das doenças ligadas a hábitos alimentares, intervindo em crianças em idade escolar do distrito de Viana do Castelo, abrangendo no momento 58% da população escolar. Este Agrupamento escolar é parceiro no Projecto.
Com o objetivo de melhorar a dinâmica, aumentar a cobertura do projeto e promover a sua divulgação, a USPAM candidatou o PODE à Missão Continente Sorriso 2016.

Solicitamos assim a colaboração de todos na votação através do link
Agradecemos a colaboração!!
A equipa PES

Presse GIA? Sim, conheço!

Conheces o   presse gia ?                                 

No âmbito da aplicação do PRESSE (Programa Regional de Educação Sexual em Saúde Escolar), o agrupamento Pintor José de Brito criou o presse gia, um gabinete que pretende transformar-se num espaço de convívio e diálogo, onde os alunos poderão apresentar as suas dúvidas e inquietações em ambiente informal e em regime de confidencialidade.

O gabinete funciona na sala A1, ao lado da biblioteca, e para a sua dinamização conta com a colaboração de profissionais com formação neste programa.

O gabinete está equipado com instrumentos de medição da tensão arterial e do IMC e materiais didáticos que podem ser disponibilizados para as aulas. O Gia criou o blog PESnaPintor um espaço de informação no âmbito da promoção da saúde e de divulgação das atividades promovidas pelo PES (Projeto de Educação para a Saúde).

Visita-nos, partilha e dá-nos a tua opinião.

No presse gia podes ser ouvido, encontrar respostas, receber informação, conversar e, em caso de necessidade, ter acompanhamento especializado. Aparece!

Equipa PES

novo horário de funcionamento:



Dieta Mediterrânea

A Dieta Mediterrânea é caraterizada pela abundância de alimentos de origem vegetal, como o pão, massas, arroz, hortaliças, legumes, fruta fresca e frutos oleaginosos; utilização do azeite como principal fonte de gordura; consumo moderado de pescado, aves, lacticínios e ovos; consumo de pequenas quantidades de carnes vermelhas e ingestão moderada de vinho, geralmente durante as refeições. A sua importância na saúde do indivíduo não se limita ao facto de se tratar de uma dieta equilibrada, variada e com nutrientes adequados. Aos benefícios de seu baixo teor de ácidos gordos saturados e alto teor de monoinsaturados, tal como em glícidos complexos e fibra alimentar, junta-se a riqueza em antioxidantes, determinantes para a o bem-estar.

Veja aqui: dietamediterranica

A equipa PES

Ana Santos

Sente-se o Outono: uma sopa quente, vai?

Chega o frio, os casacos quentes já sabem bem e o nosso organismo pede outro tipo de conforto, também.

Para os mais gulosos (e sempre saudáveis) deixamos esta deliciosa sopa para que experimentem…


Sopa de Outono
Ingredientes (6 pessoas, confeção 70 minutos)

  • feijão-encarnado seco 250 g
  • carne de vaca para cozer 250 g
  • louro 1 folha
  • sal 2 c. de chá
  • cebola 1 (100 g)
  • alho 4 dentes
  • alho-francês cortado 200 g
  • nabos 2 (200 g)
  • cenouras 2 (300 g)
  • azeite  3 c. de sopa
  • nabiças 500 g
  • pimenta  q. b


Demolhe o feijão no dia anterior. No dia da confecção da sopa, escorra-o, coloque-o na panela, juntamente com a carne e a folha de louro, cubra com água, tempere com uma colher de chá de sal e leve a cozer até o feijão estar macio (cerca de 40 minutos se utilizar uma panela de pressão e cerca de 1 hora e 30 minutos quando cozido numa panela comum).

Pique a cebola e os dentes de alho e corte o nabo e a cenoura em cubos pequenos. Ponha os legumes noutra panela, juntamente com o alho-francês, adicione o azeite e tempere com o restante sal. Tape e deixe suar até os legumes estarem macios.

Retire a carne e junte os legumes ao feijão cozido. Se for necessário, adicione um pouco mais de água e, quando recomeçar a ferver, adicione as folhas de nabiças, escolhidas e limpas de talos. Deixe cozer destapada cerca de 10 minutos. Desfie a carne cozida, eliminando as gorduras e peles, e junte-a à sopa, temperando com um pouco de pimenta.

A equipa PES
Joana Dias

“Ciência revela quais os melhores animais de estimação”

Hoje, dia 4 de outubro, celebra-se o dia do Animal.


Como sabemos, os nossos animais de estimação fazem parte da nossa família, pelo que a equipa PES deixa esta notícia curiosa e interessante para ti:

“Na lista surgem 90 espécies. Por incrível que pareça, nem cães, nem gatos aparecem no top 25.

Cientistas da Universidade de Wageningen fizeram uma lista com os melhores animais de estimação.

Na lista surgem 90 espécies. Por incrível que pareça, nem cães, nem gatos aparecem no top 25.

Os critérios para selecionar o melhor animal de estimação foram as suas necessidades biológicas, o perigo para os humanos e como lidam com a vida em cativeiro. Ou seja, esta escolha nada tem a ver com gostos e preferências.

Os cientistas consideraram assim que o cervo sika, uma espécie japonesa, é o melhor animal de estimação que o homem pode ter.

No top 10 surgem espécies de cangurus, lamas e roedores.”


notícia adaptada a partir do “Jornal i”

Joana Dias
Equipa PES

Bom ano letivo!

A equipa PES na PINTOR deseja a toda a comunidade escolar e seguidores do nosso trabalho um ano letivo de 2016/17 cheio de boas novidades e muita saúde!

Visita a nossa página, em breve deixaremos notícias interessantes para ti!

Podes sempre procurar o apoio da nossa equipa no GIA (sala A1) estamos disponíveis para te ajudar e aconselhar.


Até breve!

Joana Dias

Equipa PES